陕西洛川苹果

　　洛川苹果

　　营养价值：作为陕西的著名特产，洛川苹果营养丰富，价值较高。它含水分85%左
右，糖16. 2%, 苹果酸0. 38%~0. 63%,还含有各种维生素和矿物质。

　　 这些都是人体不可缺少的营养。除生食外，还可熟食、腌制、干制、烤制，以及加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋等佳品。同时，苹果作为药用，中医认为它性平，味甘，具有补血益气，止渴生津和开胃健脾之功，对消化不良，食欲欠佳，胃部饱闷，气壅不通者，生吃或挤汁服之，可消食顺气，增加食欲。

　　 现代医学研究发现，苹果能防止胆固醇升高、减少血糖含量和治疗高血压、糖尿病，还可以减轻环境污染造成的慢性中 毒。现代医学研究还表明，苹果有止泻、通便的作用。治疗单纯性轻度腹泻时，只吃苹果，不需用药，亦有疗效。因苹果所含有机酸能刺激肠道，纤维素可促进肠蠕动，故能通大便，治疗便秘。它还具有补脑和安眠养神的功用。而且还含有较丰富的维生素C1, 对癌症有积极的抑制作用。苹果还有恢复疲劳，维护皮肤健美等作用。因此，它被誉为“保健之友”和“智慧果”。

                                                                                                                                                                                       责任编辑；常书勇